Цитата:
EmplTable.Title не должно менятся, от туда нужно взять только значение и всё
Ну вот вы и сами ответили на свой вопрос. Создавайте новое поле Title, при изменении EmplId в вашей таблице заполняйте его из EmplTable.Title. И редактируйте как душа пожелает.