Цитата:
Можно ли на основании этого как-то перепланировать другие производства?
Да можно.
В целом, перепланирование связаных ПЗ зависит от типа связи между ними. Иными словами, как у вас организована спецификация и последующая сборка. Например, полуфабрикаты берутся со склада или производятся под заказ вместе с изделием и т.д.
При запуске планирования - обратите внимание на галку Ссылки. Если установить эту галку - система перепланирует автоматически все связанные жёстко ПЗ (Т.е. те спецификации, которые включены в спецификацию ГП).
То есть методика и порядок перепланирвоания зависят от того, как у вас организованы спецификации и маршруты.
Цитата:
можно ли при этом вместо журнала карт маршрутов автоматически формировать журнал карт заданий
Да можно. Соответсвенно, вы должны выполнить планирвоание по заданиям, а перед этим, соответствующим образом настроить Рабочие центры.