Можно обойтись и БП
Так как у вас Quick View Form то у вас должен быть лукап на контакт.
А через БП которое можно запустить на организации можно поменять на контакте значение
Но для того чтобы этот результат удивить сразу на вашей Quick View Form нужен JavaScript
P.S. А вообще все зависит от вашей бизнес-логики.
