Да, к сожалению, менюайтемы в Symbol Menu не видны.
Можно попробовать следующий обходной путь.
1) Не прописывать на менюайтемах никаких RunObject, Action и т.п., все писать через код
2) Завести для каждого менюайтема флаг (булевскую переменную)
3) Код на OnPush выполнять только в случае, если соответствующий флаг стоит
<div class='XPPtop'>X++</div><div class='XPP'>
[color=:blue]IF[/color] Flag THEN
[color=:green]//исполняемый код[/color]</div>
4) Ну и по ходу программы иногда отключайте/включайте флаги
Правда, менюайтемы все равно будут оставаться видимыми