Пардон за оффтоп, но тут любимая платформа бухгалтера далеко впереди

[Raven Melancholic]

Насколько я знаю, в типовых эта штука используется в УПП для процедуры выполнения регламентных операций закрытия месяца. Кроме прямого прохода "вперед", отслеживается перепроведение документов, которые были раньше в цепочке. В этом случае ветка, начиная с этого перепроведенного документа, становится неактивной и предлагается заново пройти цепочку процедур. Но перепроведение документов это фича 1С, с ней и борются.
Про какие-то другие применения в типовых функционала Бизнес-процессов не слышал. Хотя мог и пропустить что-то, я не так пристально слежу за типовыми 1С.